Składniki na ciasto waflowe:

 

2 listki wafla wielkości biszkoptu (jeżeli są mniejsze, to uzupełnić kawałkami)
9 jaj
10-11 łyżek orzechów (połowa mielonych, połowa krojonych)
5 łyżek bułki tartej
9 łyżek cukru kryształu
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki mąki pszennej

 

Składniki do masy:

25 dag masła
1 puszka mleka skondensowanego słodkiego
3 łyżki orzechów mielonych
kieliszek rumu (do smaku)

Wykonanie ciasta waflowego:

Białka ubić, dodać cukier, żółtka i pozostałe składniki. Dno dwóch blaszek wyłożyć waflami i równo rozłożyć przygotowane ciasto. Upiec.

 

Wykonanie masy:

Mleko w puszce gotować około 3 godzin. Masło utrzeć, dodać wystudzone mleko, orzechy i rum. Masę podzielić na dwie części. 

 

Przełożenie ciasta:

Ciasto z waflem – masa – biszkopt ciemny – masa – ciasto z waflem – wierzch udekorować polewą.
Jeszcze przed położeniem masy, ciasto można delikatnie posmarować powidłami.

 

Źródło: przepisy siostry Anastazji, sprawdzone osobiście ;)

Ciasto „Marzenie” to idealny smakołyk na Nowy Rok i karnawał.
Jest słodkie, kuszące i naprawdę czekoladowe. Takiego życia, jak to ciasto Wam życzymy na ten Nowy 2014 Rok, niech będzie smaczne, słodkie i jak marzenie ;)